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第 1402章 三婶这鸡蛋糕是准备做（第1页）

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三婶，这鸡蛋糕是准备做三鲜汤的。（三婶，这鸡蛋糕是准备做三鲜汤的。（第22页）这时罗氏的声音从一旁传来：“三妮，油炸菜品全都出锅了，现在开始摆盘吗？”“可以摆盘了。”黄雨梦应声上前帮忙，端起鸡柳朝着院中大树下的长桌走去。剩下的两人，一人抱起炸好的竹虫，一人则抱起紫薯圆子紧随其后。院子里的长桌上，卤味都盖着细密纱布，避免落叶尘土沾染。黄雨梦掀开纱布扫视一圈，没看见切好的西瓜，心里微微一愣，随即出声询问姚氏。姚氏这时正帮着黄大妮炒的大锅菜，听后转头笑着解释：“这快到中午了，天气太热了，就把桌子从门口挪到了树下面。这切好的西瓜，你娘已经让人先送到新房屋内暂放，开席时再端上桌。”黄雨梦一听，刚还以为先将西瓜端上去了呢。随后，笑着点了点头，拿起桌上面的空盘开始摆好后。将炸竹虫、鸡柳、紫薯圆子一一摆在了盘子里。还剩下了一些菜，韩氏则帮忙拿去堂屋里放好。黄雨梦这时看着凉菜都准备好了，抬眼望向屋檐下的钟，已然到了十一点半。心里不由得挂念起沈砚舟一行人是否已经来了。随后，快步走入卧房，从冰柜中取出汤圆，又拿起醪糟，带回灶房放好后。就见锅内的排骨汤还没开，便趁着空档调配好蒸虾的蘸料酱汁。没过多久锅中沸水翻滚，黄雨梦依次将五盘鲜虾放入蒸笼蒸煮。韩氏走进灶房，笑着出声道：“三妮，还有什么零碎活儿，我过来帮你打下手。”黄雨梦一听，看着小灶锅里的油，想着就用炸东西的热油泼菜吧，不用再重新烧油了。想到这，笑着开口道：“正好有事劳烦大舅母。这小灶里再添柴烧火，待会要用热油泼一下菜。”韩氏一听，立刻笑着应声，走到小灶旁添柴生火。片刻后，黄雨梦掀开锅盖，原本青灰色的河虾尽数变成诱人的艳红色。她垫着抹布，小心翼翼将一盘盘鲜虾端出灶台，淋上提前调好的料汁，撒上翠绿葱花。随后，拿了两只木托盘，把鲜虾放上去，暂搁在小灶边的凳子上。此时小灶锅内的热油热气升腾，黄雨梦叮嘱韩氏停下烧火。舀起少许热油试探油温，油珠泛起滋滋声响，火候恰好。滚烫热油缓缓浇淋在鲜虾表面，清脆的滋啦声接连响起，浓郁鲜香瞬间四散飘溢。韩氏站在一旁看得新奇，这般做菜手法还是头一回见识，扑鼻的葱香虾鲜让人食欲大开。五盘油泼鲜虾做好后，黄雨梦将其端到了木台子上放好后，看向赵氏出声询问：“三婶，这边锅里炖煮的是什么菜肴，熟了没？”“锅里炖的是鸭肉，早就炖得软烂入味，就等着稍后盛出再炒其它菜。”赵氏答道。黄雨梦一听，打算先把甜汤煮好，主要时间也不早了。随即拿起干净木盆，掀开锅盖撒上少许葱花，夹起肉块尝了尝口味。忍不住暗自赞叹娘厨艺精湛，炖肉滋味醇厚鲜香。她将鸭肉全数盛入木盆放置一旁，仔细刷洗干净铁锅，重新舀入清水准备熬煮甜汤。刚蹲下身拿起柴火，韩氏连忙上前接手烧火：“添柴烧火交给我就行，你去忙别的事情吧。”

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