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第19章 虚怀周旋俗世官场（第1页）

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：虚怀周旋俗世官场（：虚怀周旋俗世官场（第22页）如此想来，官用精盐尚且如此，那流通的官盐乃至私盐滋味更是可想而知。他当即含笑举杯，略带几分愧色道，“原是这缘故，倒是卑职孤陋寡闻，原以为姑苏一地富庶冠绝东南，竟不料诸位同僚平日里竟这般清苦度日，连日用盐品都如此将就。”一旁彭世杰闻言也跟着笑道，“贤弟自幼锦衣玉食，自然不知此间俗事，莫说咱们卫中，上到姑苏城里坐镇的中丞大人，下到城中富庶乡绅大户，日常所用食盐也都是如此，相差无几，难求京中那上品好盐。”水泠默默将此事暗记在心，席间只从容谈笑，与众人虚与委蛇应酬周旋。胡珲见他年纪轻轻，酒量却是极佳，几番轮番劝酒下来依旧神色从容，面不红气不喘，心下不由得暗暗纳罕，随口问道，“瞧贤弟这气度酒量，莫不是平日里修习过内家功夫？”水泠微微颔首，这事也无需隐瞒，“不过是王府家传的几门粗浅功夫，卑职闲来无事稍稍习练，算不得什么真本事。”胡珲闻言神色顿时郑重几分，先前几分轻慢之心逐渐收起，他可是实打实从行伍里摸爬滚打出来的人物，一身外家硬功也修至武境三重，深知内家心法远比外家拳脚难练数倍，寻常行伍武人穷其一生也难以窥见门径。他只能看出水泠身形瘦削，绝非练过外家功夫的模样，至于究竟习练到哪一重，也摸不着头脑了。当下忙拱手叹道，“贤弟果真出身不凡，底蕴非同寻常，似咱们这沙场粗人，整日只知舞刀弄枪操练外家本事，哪里能触碰到内家功夫的门槛分毫。”水泠忙含笑谦逊几句，也不敢托大。一席酒宴足足吃了一个时辰才散去，武官衙署当值宽松，不比文官拘束严苛，用过公堂会食后就可散衙归家。水泠辞别一众同僚出了卫指挥使司，翻身上霸红尘，慢悠悠策马朝着城内宅邸归去，打算明日一早点卯后再去两个千户所检阅。等回了宅邸后，水泠把倪二等人找来，“速取粗盐数斤来，再备垩灰薪灰各一筐，铁锅净布木桶清水一应器物，尽数搬至院前空场，不得有误。”倪二听得一头雾水，垩灰是砌墙固土常用之物，薪灰不过灶下余烬，粗盐更是下等日用品，三样凑在一处实在不知要做什么，也不敢多问，只连声应下后赶紧吩咐人去了。不过半盏茶功夫，这些东西一一备齐，一众丫鬟小厮远远站着交头接耳，都猜不透这位年轻主子要做何新奇事。水泠起身离座行至院子，又叫来几个小厮先将粗盐倾入大铁锅注满清水，令他们烧火煮沸，待盐粒尽化汤水浑黄，又仔细滤了两遍，他才取垩灰少许撒入汤中，又添入薪灰持木勺搅动。只见锅中盐汤登时泛起层层黄褐浮沫，原本混杂其中的泥沙卤质杂质竟尽数凝结上浮，汤水渐渐清透起来。贾琮令倪二等人撇净浮沫，再将汤水倾入多层密织滤布之中反复过滤两遍，所得滤液澄澈见底，再入净锅以文火慢熬。待锅中水分蒸干，锅底就析出一层细盐，色如白雪质若凝脂，粒粒细腻全无半分粗盐的涩浊腥苦，竟是比京中内廷贡盐还要白净清醇。

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