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第1437章（第1页）

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苏老爷子带着几个姑娘，一边在茶园子里转悠着，一边讲解着，“庐山云雾茶，不是长在庐山就叫云雾茶，真正的好茶，要生在海拔七八百米以上的深山，常年被云雾裹着，光照柔、水汽足，芽头才能养得肥嫩细润……”黄文文和李一诺听着，不住地点着头，时不时还问一些她们想知道的问题。黄文文还掏出手机，点开记事本，偶尔记录一些关键词。苏老爷子十分有耐心地回答着她们的各种问题。这时，苏大伯让员工送来几个茶篓子。几个女孩儿各拿了一个。黄文文兴奋地问：“怎么采茶呀？掐嫩芽就行吗？李一诺也是一脸的求知欲。苏老爷子笑眯眯地看着她们，又看向了大孙女儿。苏醒伸手轻轻拨开一片茶篷，指尖停在一枚嫩芽上，声音不疾不徐：“咱们做的是明前特级庐山云雾茶，标准是一芽一叶初展，要芽长于叶，白毫显露，长短均匀。”黄文文、李一诺顺着苏醒的手指，仔细观察那枚嫩芽。苏醒继续道：“不采紫芽，不采病虫叶，不采露水叶，更不采老梗大叶，采的时候只许轻提，不许掐断，保证芽头完整、不红不变色，外形要紧细秀丽，色泽嫩绿油润。”苏老爷子点点头，接话道：“这样的茶青，配上好的工艺，制出来的干茶，冲泡后，汤色清亮，香气高爽，滋味鲜醇，回甘明显，叶底嫩匀柔软，能做到这几样，才配叫极品明前庐山云雾茶。”苏醒淡淡一笑，接着道：“茶好不好，不在嘴说，在手上的分寸，在心里的标准，你们今天采的每一颗芽，就是咱们开始炒茶时的脸面。”黄文文道：“你说得我都紧张了……”“嗯嗯！”李一诺跟着点头，“我也有点儿紧张了……”刚刚她们可听说了，特级明前云雾茶，要五六斤茶青才能制出一斤茶叶的。苏老爷子笑道：“别紧张，你们采着玩玩，感受一下就行。”苏醒也道：“是啊，每天采茶的工人，一天也就能采半斤左右的鲜叶，你们第一次采，采不了多少的，就当是一次体验。”她顿了顿，又道：“不过你们采摘时还是要按标准来哦，可以少采，但不能混采。”黄文文点头，“行，我们试试。”李一诺道：“明白了，我会认真采的！”三个女孩儿都行动起来，开始采茶了。苏老爷子背着手，挨个观察几个女孩儿采下来的茶青，然后微微点头。虽然黄文文和李一诺都是新手，采得慢，但态度都挺认真的，都在严格按照苏醒说的标准采，十分细致。阳光从云层与雾霭的缝隙里温柔地洒落下来，不燥不烈，带着春日独有的柔和，落在湿润的叶片上，折射出细碎的光点。风一吹，整片茶园便轻轻晃动，绿浪层层推进，美得像一幅晕染不开的水墨长卷。三个女孩儿都低着头，认真捏着茶树上最鲜嫩的芽头，像是几只勤劳的小蜜蜂。仅过去半个多小时，黄文文和李一诺就感觉，脖子疼、腰也疼了。特别是李一诺这个小福娃，她身体沉重，也更容易累和热，汗珠已经顺着她的脸颊往下淌了……她直起腰身，用袖子擦了擦脸上的汗，又将手握成拳，捶了捶自己的腰。苏老爷子道：“累了就别采了，咱们回茶厂去歇歇。”李一诺赶紧说：“我能行！我还可以采的！”苏总、黄总都没喊累，她一个跟着老板出差的小员工，可不能表现得最娇气啊！

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