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“鸡的脏器不要扔掉，用清水洗干净，一会我来做爆炒鸡杂。”兰采薇看见庆嫂杀鸡，跟过去嘱咐。
兰家每次杀鸡都习惯将内脏扔掉，她觉得可惜，吃肉时总想着让庆嫂不要扔掉，但每次却是一转头就忘，下一次再想起时鸡肉都做好了。这次她恰巧碰见，自然不会放过机会。
“内脏这么脏的东西，还能做菜？”庆嫂头一次听说，很是奇怪，回头问兰采薇。
兰采薇笑笑：“仔细洗干净了，肯定能做菜。不信你一会尝尝。”
庆嫂知道自家姑娘对吃食很有研究，便没有再细问：“请二姑娘快进去，奴婢要开始杀鸡了，仔细鸡扑腾起来冲撞了二姑娘。”
虽觉得鸡肉美味，但杀鸡这样血腥的场面兰采薇还是没有胆量亲眼目睹，听了庆嫂的话，转身就进了厨房门。
刚走进厨房里，就听见桔子道：“二姑娘，外面有位菜农送了新鲜的蔬菜过来，请二姑娘去看看要买哪些。”
兰采薇一边往外走一边问：“刚开春，不是只有暖洞子和温泉庄子才有新鲜蔬菜卖吗？怎么会有菜农送菜上门呢？”
“奴婢刚才看了一下，有不少呢，温泉庄子上出产的茄子黄瓜都有。”出了门，桔子用手一指“诺，在哪里！二姑娘过去看看便知道了。”
走近了，却是庄子上的管事田有福。
有了前两次顺利见面的经验，这一次，兰采薇倒是没有太惊讶。
田有福见了兰采薇，行礼道：“小的见过二姑娘。”
兰采薇摆摆手：“这么大冷的天，辛苦你了。桔子，去厨房倒一碗热水来，好让这位大叔喝了暖暖身子。要是厨房有鸡蛋，再煮两颗糖水鸡蛋端出来。”
支开桔子，兰采薇这才道：“田管事腊月里才刚来过，现在又来，难道庄子上有什么事情？”
“小的来确实是有事，但也不是什么大事。小的来就是想问问二姑娘，夏收之后庄子上种什么？”田有福很有些演戏的天赋，为了防止被人看出破绽，从菜筐中拿出一根顶上还带着花的黄瓜递到兰采薇跟前。
兰采薇笑了笑，伸手接了：“这离夏收还早着呢？去年都种些什么？”
“也不早了，夏收四月就要开始，只有一个多月的时间呢。往年油菜与小麦收获之后，一般的旱地都是种大豆豌豆之类豆类的，要是靠近水源的地，就引水种水稻。不过去年隔壁庄子上种了一种叫做番薯的作物，收成很好，小的就想问问二姑娘，咱们的庄子上要不要也种些。要是种的话，小的就要回去着手准备种子的事宜了。”说起农事，田有福话就多了起来，简直有些如数家珍的势头。
对于这时候的农事，兰采薇知道的不多，就静下心认真的听田有福说。当她听到“番薯”两个字时，愣了愣，她记得番薯是外来物种，在明朝时候传入中国的。听田有福的意思，番薯这时候还处在推广期。她当下便问：“番薯？大家都在种么？”
田有福早有准备，从另一个菜筐中取出一个番薯，当做宝贝似地捧到兰采薇眼前“二姑娘想必没有见过，这便是番薯了，要是用水煮了，甜甜的，很好吃。”
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